SUNNYSIDE FIELDS たのしみ方「ファーム」

農業

農業をやる理由

耕作放棄地を耕し、
土づくりをはじめて2年。
ようやく納得のいく美味しい野菜が出来るようになった
サニーサイドファーム。

日本の農業は今ほとんどの地域で人手不足に悩んでいます。まんのう町にも多くの耕作放棄地があり、その社会課題にサニーサイドとして貢献できるのではないかと感じていました。
たとえば私たちの会社では、清掃の現場に片道2時間かけて通勤してくれている方がいます。今まで清掃の現場では雇用しきれなかった、たとえば、仕事場で自由に歌いだしてしまうような方にも、活躍してもらえるかもしれません。SUNNYSIDE FARMでの農業を通してステップアップしてもらえたら、地元の農家に就職して働ける道もあるかもしれません。
より多くの「個性」が、輝ける場をつくりたくて、私たちは農業をはじめました。
まんのう町の農業を受け継ぎ、次の世代に伝えながら、地域の農業における人手不足に貢献することで、日本の農業の未来を少しでも明るく照らしたいと考えています。

3つの約束

美味しい野菜があれば
日々の暮らしは豊かになる。
サニーサイドファームの
3つの約束。

  • 1 安心安全
    農薬、化学肥料不使用。子どもからお年寄りまで、大切な人に安心して食べていただけます。
  • 2 美味しい
    土づくりに2年。栄養たっぷりの土で育った野菜には、炭水化物、アミノ酸などの甘み、旨み成分が豊富に含まれています。
  • 3 地球に優しい
    自然由来の肥料のみを使用することで、野菜作りに欠かせない微生物も元気に育つ。環境への負荷が少ない農法で栽培しています。
SUNNYSIDE FIELDS たのしみ方「3つの約束」

農法について

自然本来の力を取り戻す
環境づくり。
おいしく力を引き出す。

炭素循環農法をベースにSunnyside farmオリジナルの農法で野菜作りに取り組んでいます。
廃菌床や木のチップ等を土に混ぜて、微生物が元気に暮らせる環境を整えます。その微生物と共に、野菜を育てる農法です。
微生物と共に逞しく育った野菜は、農薬や化学肥料に頼らずとも、虫がつくことが少なく、かつ野菜本来の美味しさを楽しむことができます。
今年からひまわり、カカオ、コーヒーの殻を使った、各堆肥作りの実験を始め、来年以降はひまわり野菜、カカオ野菜、コーヒー野菜など、私たちの強みを活かした野菜作りに取り組みます。

SUNNYSIDE FIELDS たのしみ方「農法について」
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